O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Seja para uma ocasião especial ou para satisfazer aquela vontade de um docinho cremoso, o pudim é sempre uma excelente escolha.
Ingredientes
Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de maisena
Modo de Preparo
Caramelo:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Deixe cozinhar até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após assado, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo do pudim é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Quantidade de Porções
Rende em média 8 porções.
Conclusão
O pudim é uma sobremesa clássica e deliciosa que não pode faltar em sua mesa. Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um pudim cremoso e saboroso para agradar a todos.
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