Introdução
A coxinha é um salgado tradicional brasileiro que faz sucesso em qualquer festa ou lanchonete. Se você é fã dessa delícia e gostaria de aprender a prepará-la em casa, está no lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para fazer uma coxinha perfeita.
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e a manteiga até ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
- Tempere com sal e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o frango desfiado, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- Modele as coxinhas, recheando com o frango preparado.
- Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Sirva quente e aproveite!
Tempo de Preparo
O tempo médio de preparo da coxinha é de 1 hora.
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 20 coxinhas.
Conclusão
A coxinha é um salgado irresistível e que agrada a todos. Com essa receita, você poderá preparar suas próprias coxinhas em casa, surpreendendo a família e os amigos com um petisco delicioso. Siga o passo a passo e delicie-se com a sua criação!
Saiba mais
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