Receita de Coxinha – Delicioso Salgado Brasileiro
As coxinhas são um dos salgados mais amados pelos brasileiros. Com um recheio cremoso e uma casquinha crocante, essa iguaria faz sucesso em festas, lanchonetes e até mesmo como petisco em casa. Se você quer aprender a fazer coxinhas deliciosas, siga essa receita passo a passo!
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o caldo de galinha, o leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e mexa bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até obter uma massa consistente.
- Deixe a massa esfriar e, com as mãos untadas, modele as coxinhas.
- Passe cada coxinha na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora.
Rendimento
Rende cerca de 20 coxinhas.
Conclusão
Pronto! Agora você conhece o passo a passo para preparar deliciosas coxinhas em casa. Essa receita é perfeita para servir em um lanche ou em uma festa. Aproveite e saboreie essa iguaria que todo mundo ama!
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