Receita de Suflê de Queijo
Se você é fã de pratos deliciosos com queijo, com certeza vai adorar essa receita de suflê de queijo. O suflê é uma opção incrível para um almoço especial ou para impressionar seus convidados em um jantar. Além disso, é uma receita versátil e que pode ser adaptada com diferentes tipos de queijo. Aprenda abaixo como preparar um suflê de queijo perfeito!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre. Aos poucos, adicione o leite e continue mexendo até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão, mexendo bem. Adicione as gemas, uma a uma, e misture até incorporar. Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
Dicas:
O suflê de queijo fica delicioso quando servido com uma salada verde e um bom vinho branco. Experimente também adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao prato.
Dica de Ouro:
Para garantir que seu suflê cresça perfeitamente, unte a forma com manteiga e polvilhe queijo parmesão antes de despejar a massa. Isso vai criar uma crosta saborosa e ajudar o suflê a subir uniformemente.
Como isso pode melhorar no dia a dia?
Preparar um suflê de queijo pode ser uma ótima forma de variar o cardápio do dia a dia com uma receita simples, porém elegante. Além disso, é uma opção prática para um almoço rápido ou um jantar especial.
Conclusão:
O suflê de queijo é uma receita clássica da culinária que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com um prato sofisticado e delicioso. Experimente essa receita e deixe seu comentário abaixo com suas impressões!
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