Receita com Atum

Tempo de Leitura: 7 Minutos

Seja você um amante da culinária ou alguém em busca de novas experiências gastronômicas, a receita com atum é uma opção deliciosa e versátil para surpreender seu paladar. Neste artigo, exploraremos detalhadamente como preparar uma incrível receita com atum, destacando seus benefícios e versatilidade na cozinha.

Explorando o Sabor do Atum

O atum, um peixe rico em ômega-3 e proteínas, é uma escolha saudável e saborosa para incorporar em sua dieta. Sua textura única e sabor marcante fazem do atum um ingrediente ideal para diversas receitas, desde saladas até pratos quentes elaborados. Acompanhe-nos nesta jornada culinária e descubra como tirar o melhor proveito desse peixe delicioso.

Versatilidade na Cozinha

O atum pode ser utilizado de várias maneiras na culinária, desde pratos simples até receitas mais elaboradas. Sua versatilidade permite a combinação com diferentes ingredientes, resultando em pratos que agradam a todos os gostos. Seja você um cozinheiro experiente ou alguém que está começando a se aventurar na cozinha, a receita com atum é uma opção acessível e saborosa.

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
• 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de rúcula para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum escorrido, o grão-de-bico, os tomates cereja, as azeitonas e a cebola roxa.
2. Em um recipiente separado, prepare o molho misturando o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de atum e mexa delicadamente para incorporar os sabores.
4. Sirva sobre uma cama de rúcula e aproveite!

Recomendações

Essa receita com atum é perfeita para um almoço leve, jantar saudável ou até mesmo como opção de marmita para levar ao trabalho. Experimente variar os ingredientes de acordo com suas preferências, adicionando vegetais frescos ou ervas aromáticas para um toque extra de sabor.

Dica de Ouro: A Importância dos Ingredientes Frescos

Ao preparar qualquer prato com atum, certifique-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade. Isso não apenas realça o sabor da receita, mas também garante a ingestão de nutrientes essenciais para a sua saúde.

Como Isso Pode Melhorar no Dia a Dia?

Incluir receitas saudáveis e saborosas, como a de atum apresentada, em sua rotina alimentar pode proporcionar uma alimentação equilibrada e contribuir para o seu bem-estar. Experimente incorporar o atum em diferentes momentos da semana, explorando suas possibilidades na cozinha.

Mais 15 Receitas com Atum

1. Atum Grelhado com Molho de Ervas

Ingredientes:

• 4 filés de atum fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro) picadas

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de atum com sal, pimenta, suco de limão e as ervas frescas.
2. Em uma grelha quente, grelhe os filés por 2-3 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
3. Prepare o molho misturando azeite de oliva, suco de limão e mais ervas frescas.
4. Sirva os filés de atum regados com o molho de ervas.

2. Salada de Macarrão com Atum e Vegetais

Ingredientes:

• 250g de macarrão de sua escolha
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
• 1 xícara de brócolis cozidos no vapor
• 1/2 xícara de milho cozido
• Molho de salada a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture o macarrão, atum, tomate cereja, brócolis e milho.
3. Regue com o molho de salada e misture bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

3. Pizza de Atum com Massa Integral

Ingredientes:

• Massa de pizza integral pronta
• Molho de tomate
• 2 latas de atum em água, escorrido
• Queijo mussarela ralado
• Azeitonas pretas fatiadas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Abra a massa de pizza integral em uma assadeira.
2. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa.
3. Distribua o atum, queijo mussarela e azeitonas por cima.
4. Polvilhe com orégano a gosto.
5. Asse no forno preaquecido conforme as instruções da massa, até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.

4. Wrap de Atum com Abacate e Cream Cheese

Ingredientes:

• 4 tortillas de trigo
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 abacate maduro, fatiado
• Cream cheese a gosto
• Folhas de alface lavadas e secas

Modo de Preparo:

1. Aqueça as tortillas conforme as instruções da embalagem.
2. Espalhe uma camada de cream cheese em cada tortilla.
3. Distribua o atum, fatias de abacate e folhas de alface.
4. Enrole os wraps e sirva imediatamente.

5. Atum ao Curry com Arroz Integral

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 xícara de arroz integral cozido
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 lata de leite de coco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar dourada.
2. Adicione o atum e o curry em pó, mexendo bem.
3. Despeje o leite de coco e deixe ferver.
4. Acrescente o arroz integral, misture e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Tacos de Atum com Salsa Fresca

Ingredientes:

• 8 tortillas de milho
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 tomate picado
• 1 cebola roxa picada
• Coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça as tortillas de milho conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma tigela, misture o atum, tomate, cebola e coentro.
3. Regue com suco de limão e tempere com pimenta.
4. Recheie cada tortilla com a mistura e sirva.

7. Risoto de Atum com Tomate Seco

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 2 latas de atum em óleo, escorrido
• 1/2 xícara de tomate seco picado
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de vinho branco
• Caldo de legumes
• Queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola em um pouco de azeite até ficar transparente.
2. Adicione o arroz arbóreo e mexa por alguns minutos.
3. Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
4. Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente.
5. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e o tomate seco.
6. Continue mexendo até o arroz ficar cremoso.
7. Tempere com sal e pimenta, finalize com queijo parmesão e sirva.

8. Atum Gratinado com Queijo Parmesão

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Torradas para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o atum, maionese, creme de leite, queijo parmesão, mostarda, sal e pimenta.
3. Transfira a mistura para um refratário.
4. Asse no forno por cerca de 15 minutos, ou até que o topo fique dourado.
5. Sirva quente com torradas.

9. Empadão de Atum com Massa Crocante

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de tomate picado
• Massa folhada pronta
• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
2. Adicione o atum, milho, azeitonas e tomate, cozinhando por alguns minutos.
3. Forre uma forma com a massa folhada, despeje o recheio e cubra com mais massa.
4. Faça cortes na parte superior para ventilação e pincele com ovo batido.
5. Asse no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

10. Espaguete ao Molho de Atum e Alcaparras

Ingredientes:

• 300g de espaguete
• 2 latas de atum em azeite, escorrido
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar.
3. Adicione o atum, tomate pelado e alcaparras, cozinhando por 10 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Misture o molho ao espaguete cozido e sirva com queijo parmesão.

11. Bruschetta de Atum com Tomate e Manjericão

Ingredientes:

• Baguete integral cortada em fatias
• 2 latas de atum em azeite, escorrido
• Tomates cereja cortados ao meio
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Torre as fatias de baguete no forno até ficarem crocantes.
2. Em uma tigela, misture o atum, tomate e manjericão.
3. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
4. Coloque a mistura sobre as fatias de baguete e sirva como bruschetta.

12. Sanduíche de Atum com Abacaxi Grelhado

Ingredientes:

• Pão de forma integral
• 2 latas de atum em água, escorrido
• Maionese
• Abacaxi fresco cortado em rodelas
• Folhas de alface
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Grelhe as rodelas de abacaxi em uma frigideira até dourarem.
2. Em uma tigela, misture o atum com maionese, sal e pimenta.
3. Monte o sanduíche colocando o atum, rodelas de abacaxi e folhas de alface entre as fatias de pão.

13. Atum Marinado com Gergelim e Soja

Ingredientes:

• 2 filés de atum fresco
• 1/4 xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de gergelim torrado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mel
• Gengibre ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o molho de soja, óleo de gergelim, gergelim torrado, suco de limão, mel e gengibre ralado.
2. Marine os filés de atum na mistura por pelo menos 30 minutos.
3. Grelhe os filés por 2-3 minutos de cada lado em uma frigideira quente.
4. Sirva regado com o molho da marinada.

14. Quiche de Atum com Brócolis

Ingredientes:

• Massa para quiche
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 xícara de brócolis cozidos
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Forre uma forma de quiche com a massa.
2. Espalhe o atum, brócolis e queijo cheddar sobre a massa.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
4. Despeje a mistura sobre os ingredientes na forma.
5. Asse no forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.

15. Patê de Atum com Ervas Frescas

Ingredientes:

• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1/2 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de maionese
• Ervas frescas (salsa, cebolinha) picadas
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Torradas para servir

Modo de Preparo:

1. Em um processador, combine o atum, cream cheese, maionese, ervas frescas, suco de limão, sal e pimenta.
2. Processe até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
4. Sirva o patê de atum com torradas.

Esperamos que essas receitas proporcionem experiências gastronômicas incríveis com o delicioso atum. Experimente cada uma e descubra novos sabores para surpreender seu paladar!

Conclusão

Exploramos diversas maneiras de incorporar o atum em suas refeições, desde saladas até pratos mais elaborados. Experimente estas receitas, compartilhe suas experiências nos comentários abaixo e fique à vontade para sugerir variações ou outras receitas que você gostaria de aprender. Não se esqueça de visitar nosso site parceiro Emagrecer Já e Receitas 1000 para mais dicas incríveis. Bon appétit!